비트는 항산화 성분인 식물성 화학물질이 풍부하게 들어있습니다. 또한 안토시아닌 색소가 들어있는 다른 식물들과는 다르게 비트의 색은 베타닌이라고 불리는 붉은 색소입니다. 이 베타닌은 수용성이며 많이 먹으면 소변 또한 붉어지기도 합니다.
오늘은 비트의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
비트의 효능
혈압 조절
비트에는 마그네슘, 칼륨, 천연 질산염이 풍부합니다. 이러한 성분들은 모두 혈압을 낮추는데 도움을 주는데요. 이 중에 질산염은 혀 표면에 서식하는 박테리아에 의해 아질산염으로 분해되며, 아질산염은 침에 섞여 위에 도착한 후 혈액에 흡수되어, 혈관 내벽의 소근육 이완에 강력한 영향을 미치는 산화 질소를 생성합니다. 이에 따라 혈관이 확장되면서 혈압이 내려가게 됩니다. 기억력 향상
비트는 뇌의 혈류를 개선하여 두뇌 기능을 향상시켜줍니다. 노인들이 비트 주스를 매일 한잔씩 마시면 치매 예방에 도움이 됩니다. 근력 향상
비트는 걷고 뛸 때의 산소 소모량을 줄여줌으로써 근육의 연소 효율을 높여줍니다. 간기능 및 혈액순환 개선
비트의 '베타인' 성분은 동맥 경화 및 동맥 내벽 침착 현상에 관여하는 해로운 아미노산인 호모시스테인 수치를 낮추어 줍니다. 따라서 심혈관계 질환을 예방해줍니다. 콜레스테롤 조절
'베타인'은 저밀도 콜레스테롤의 합성 과정에 관여하여 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추어 줍니다. 오늘은 비트의 효능에 대해서 알아보았습니다. 하루 반개 정도씩 꾸준히 먹으면 좋다고 하니 저도 먹어봐야겠습니다. 읽어주셔서 감사합니다.
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